豆芽和辣椒一起炒好吃，豆芽做法如下：

主料：綠豆芽500克、和什好吃青椒1個(gè)。起炒

輔料：油1湯匙、豆芽鹽6克、和什好吃蔥適量、起炒米醋1茶匙。豆芽

步驟：

1、和什好吃主輔料： 綠豆芽、起炒青椒。豆芽

2、和什好吃把綠豆芽洗凈，起炒瀝干水分。豆芽

3、和什好吃青椒洗凈切條。起炒

4、熱油，炒香蔥花。

5、放入綠豆芽。

6、將其翻炒均勻。

7、放入青椒。

8、旺火翻炒。

9、加鹽調(diào)味。

10、加1茶匙米醋。

11、翻炒均勻即可關(guān)火。

12、出鍋裝盤，即可上桌品味。

黃豆芽炒什么好吃

豆芽炒韭菜配菜好吃，具體做法如下：

用料：豆芽400克、韭菜50克、油適量、鹽1勺、生抽1勺、蒜片適量。

步驟：

1、豆芽和韭菜準(zhǔn)備好。

2、豆芽清洗干凈，然后過水焯一下，目的是去除一下豆腥味，還有就是炒的時(shí)候不會出太多的湯汁。

3、韭菜擇干洗凈，然后切成小段，蔥、蒜切好備用。

4、鍋里倒入少許的油，因?yàn)槎寡坎怀杂?，所以油少放一些，放入蔥花和蒜片熗鍋，倒入焯好水的豆芽翻炒一下。

5、加一勺生抽調(diào)味，不要放老抽，顏色太重了。

6、最后放韭菜，因?yàn)榫虏舜蠡鸱磶紫戮蜁?，時(shí)間長了會炒老了，吃的時(shí)候容易塞牙。

7、大火快速的翻炒幾下，關(guān)火出鍋即可，因?yàn)槎寡刻崆办踢^水了，很好熟。

8、成品。

黃豆芽炒油豆腐、韭菜等好吃。

黃豆芽炒豆腐做法：

用料：黃豆芽、油豆腐、油、醬油、老抽、糖、鹽、味精。

1、準(zhǔn)備主料食材。油豆腐洗凈，大的一切二待用豆芽去根，擇洗干凈，辣椒切圈。

2、鍋中熱油，5成熱時(shí)放入辣椒煸香。

3、放入豆芽大火炒至黃豆芽發(fā)軟，放入油豆腐翻炒。

4、放入老抽、糖、鹽少許水加蓋煮5分鐘。

5、加味精拌勻，收汁即可。

黃豆芽炒韭菜的做法：

用料：黃豆芽、韭菜、肉、生抽、蠔油、香醋、油 。?

1、把發(fā)好的黃豆芽，用水沖洗濾去皮，用水焯10分鐘，炒熟，去腥。

2、鍋里倒入三勺油，放入肉煸炒，我喜歡先把肥肉炒黃再放入瘦肉。

3、然后在鍋里加一勺香醋，一勺美極鮮生抽，使肉去腥，入味。

4、鍋里倒入豆芽，再加入一勺美極鮮生抽，大火轉(zhuǎn)中火一起翻炒五分鐘，使豆芽入味。

5、最后倒入韭菜大火翻炒3到4分鐘韭菜炒熟沒有辣味，即可盛入盤中，非常美味。

6、美食黃豆芽炒韭菜做好了。

黃豆芽簡介

黃豆芽是一種營養(yǎng)豐富，味道鮮美的蔬菜，是較多的蛋白質(zhì)和維生素的來源。味甘、性涼，入脾、大腸經(jīng)；具有清熱利濕、消腫除痹、祛黑痣、治疣贅、潤肌膚的功效。豆芽菜，大家都以黃豆芽、綠豆芽為主要對象。

其實(shí)牙菜的對象很廣，既包括黃豆芽、蠶豆芽、豌豆芽等豆類，又包括小麥、大麥、蕎麥等谷類，還包括蘿卜、空心菜、芥菜等蔬菜類，再加上苜蓿等牧草類的種子，經(jīng)過發(fā)芽之后，都稱為“芽菜”，可供食用。