：油炸牛皮很好吃。牛皮 制作方法： 1、樣做又好將黃牛宰殺后，吃又全皮用清水煮后刮去毛，不硬再煮。牛皮 2、樣做又好撈出后上案板將皮的吃又上面和下面各刨去1/3。再把中間皮層切成長(zhǎng)30厘米、不硬寬6厘米的牛皮條，中間再劃上若干口，樣做又好以備炸時(shí)切成小段。吃又 3、不硬然后將豬油下鍋，牛皮并放入牛皮，樣做又好用小...
2018-03-30?吃又回答者:?小紅豆兒MM?9個(gè)回答?27
牛皮怎么煮好吃
答：辣椒炒牛肉皮 材料：牛皮，芝麻油 輔料：醬油、精鹽、白糖、辣椒粉、青辣椒、豆油、芝麻面 制作過程： 1、先把牛皮洗凈，放入鍋里煮一下，切得象紙一樣薄，再切塊狀，1.2厘米寬的小片，切均勻整齊。 2、再把煮好的牛皮片，放在瓷盆里，加上芝麻...
2021-06-20?回答者:?你粉底沒我的厚?5個(gè)回答?1
牛皮如何做才好吃
答：牛皮怎么做好吃，一燉一燜Q彈軟爛下飯又過癮。 一、準(zhǔn)備材料 主材：牛皮1斤。 配菜：老豆腐條適量，青椒一個(gè)切滾刀塊、芹菜2小根洗凈切段，大蒜2個(gè)切片，姜切6片、蔥和蒜苗各一條切段備用； 輔料：八角二顆、料酒小勺、生抽老抽各一小勺、食鹽一...
2021-04-06?回答者:?34aare?1個(gè)回答
牛皮怎樣做才好吃？
答：可以制作成牛皮凍。 主料：牛皮1000克 輔料：生姜五六片、枸杞可加可不加、料酒適量、魚露適量 1、牛皮洗凈切塊，同時(shí)備好生姜枸杞。 2、牛皮入鍋撈一遍，去腥。 3、撈好的牛皮再洗一遍放入高壓鍋，放水，水位要放比牛皮高出十厘米左右，放入生...
2021-04-29?回答者:?116貝貝愛?1個(gè)回答
牛皮怎么做才好吃
答：1.準(zhǔn)備材料 主要材料：1斤牛皮。 裝飾：適量的舊豆腐條，切成小塊的青椒，2根芹菜小根，清潔并切成小段，2片大蒜，6片生姜和一片蔥和蒜芽 輔料：兩個(gè)八角茴香，一小勺料酒，一小勺淡醬油和醬油，一小勺鹽，一小勺雞精，食用油。 2.牛皮除臭 制法...
2021-05-18?回答者:?牛永嘯?1個(gè)回答
牛皮如何做好吃?
答：牛皮好吃的做法 一、準(zhǔn)備材料 主材：牛皮1斤。 配菜：老豆腐條適量，青椒一個(gè)切滾刀塊、芹菜2小根洗凈切段，大蒜2個(gè)切片，姜切6片、蔥和蒜苗各一條切段備用； 輔料：八角二顆、料酒小勺、生抽老抽各一小勺、食鹽一小勺、雞精小半勺，食用油。 二...
2021-09-27?回答者:?苦苦的掙扎9696?9個(gè)回答
牛皮怎么吃怎么做好吃？
答：牛皮的話，我們是把那個(gè)把它洗干凈之后，然后直接是去。嗯燉好燉了的話他們牛皮那個(gè)香味就特別好然后也別美味
2020-11-06?回答者:?cn#GGVuakGkGV?4個(gè)回答
干牛皮怎么做好吃
答：我們平時(shí)的生活中，去菜市場(chǎng)買的牛肉和豬肉不同，一般買來的豬肉都是帶皮的，而牛肉就不一樣了，牛肉是不帶皮出售。為什么呢，是因?yàn)榕Ｆげ荒艹詥幔看鸢府?dāng)然是否定的。這牛皮，通常是和牛肉分開賣的，而且牛皮的價(jià)格相比牛肉來說，要便宜很多，...
2021-01-31?回答者:?cn#pLkLppuapa?4個(gè)回答
牛皮如何做好吃
答：西芹炒五噴鼻牛皮干1.西芹和五噴鼻牛皮干和青紅椒切絲。 2.瘦豬肉切絲加少量鹽生粉老抽拌勻入味。 3.炒鍋燒熱倒適量油熱鍋涼油將肉絲扒熟。4.將肉盛起下入青紅椒絲和西芹絲扒炒。 5.參加適量的鹽炒至西芹和辣椒的一點(diǎn)點(diǎn)出水。 6.下入牛皮干加少...
2019-12-21?回答者:?茍含景夙天?2個(gè)回答?4
怎樣才能將牛皮燉爛
答：中餐牛肉菜肴的吃法很多，有清燉牛肉、黑椒牛柳、水煮牛肉等等，做法也是到處可尋。只是人們用牛肉做出的菜肴總不能使牛肉很容易地嚼爛，只能圖有虛香。比如，清燉牛肉，結(jié)果牛肉象石頭；水煮牛肉，結(jié)果牛肉成了牛皮筋。如果牛肉能做的很嫩，吃...
用料
主料；炸牛皮35克、青辣椒4個(gè)、泡椒4個(gè)。
輔料；油40克、鹽1克、生抽15克、蠔油8克、料酒20克、姜1塊、大蒜子3粒。
小炒炸牛皮的做法
1、食材準(zhǔn)備。
2、辣椒、泡椒、姜蒜洗凈切好。
3、炸牛皮用熱水泡發(fā)后改刀，再入開水鍋里焯燙一遍，過涼后控干水分。
4、起油鍋，放入辣椒、泡椒、姜蒜爆香。
5、放入炸豬皮爆炒。
6、撒入鹽炒勻。
7、倒入蠔油炒勻。
8、淋入料酒炒勻。
9、淋入生抽炒勻，即可出鍋。
10、小炒炸牛皮成品圖。
