一、寧夏糊辣湯
糊辣湯是好吃中國(guó)的名小吃,它起源于河南,寧夏中國(guó)北方早餐中最常見(jiàn)的好吃傳統(tǒng)湯類(lèi)。
胡辣湯的寧夏主要原料有胡辣湯料、胡椒、好吃面筋、寧夏粉條、好吃熟羊肉、寧夏木耳、好吃黃花菜等等,寧夏口感酸辣美味,好吃值得一試。寧夏
二、好吃寧夏手抓羊肉
寧夏手抓羊肉是寧夏寧夏的特色菜肴,它的原料主要是羊肉,然后配上了花椒、桂皮、八角等各色調(diào)料,最后放在鍋中鹵煮,等其熟透之后將其盛在盤(pán)中,蘸著醬料就可以美美的享用了。
三、寧波湯圓
湯圓是寧波的一大特色,也是中國(guó)的傳統(tǒng)小吃之一。湯圓起源于宋朝時(shí)期,它是將黑芝麻、白砂糖、豬油脂做成餡料,外面再用糯米粉搓成了球,吃起來(lái)香甜可口、別具風(fēng)味。
四、上海糯米團(tuán)
糯米團(tuán)是江南地區(qū)的經(jīng)典地方小吃,在老上海人的傳統(tǒng)早餐里,這絕對(duì)是一道人人必點(diǎn)的早餐。它是先將糯米搟成一張薄薄的面餅,然后再在上面放上一些榨菜、夾上一根油條,最后再卷成一個(gè)小團(tuán)子,一份純正的上海糯米團(tuán)就誕生了。
寧夏地域雖然不大,但是特色的美食可不少,下面給大家介紹幾樣有特色的。
黃渠橋羊羔肉:
清雍正四年(1726年)至七年(1729年)開(kāi)鑿惠農(nóng)渠(又稱(chēng)黃渠或皇渠)并招戶(hù)屯墾,使得黃河西岸、唐徠渠以東的寧夏北部大片荒地得以開(kāi)發(fā)。黃渠橋修建于雍正十年(1732年),這是一座三孔石拱橋,全部由石條砌成,黃渠橋鎮(zhèn)因橋而得名。黃渠橋鎮(zhèn)是寧夏的歷史名鎮(zhèn),地處銀北交通要道,距離銀川市70公里,109國(guó)道穿鎮(zhèn)而過(guò)。
黃渠橋因爆炒羊羔肉而聲明遠(yuǎn)揚(yáng),爆炒羊羔肉因黃渠橋而譽(yù)滿(mǎn)天下。創(chuàng)制羊羔肉的馬少彰已經(jīng)故去,手藝傳給了兒子馬忠民。從1996年到1998年,黃渠橋一條街幾乎全是做羊肉生意的,店面有100多家。經(jīng)過(guò)多年來(lái)的經(jīng)營(yíng)發(fā)展,現(xiàn)如今僅有20余家,且以馬家、周家經(jīng)營(yíng)年代較長(zhǎng)的餐廳最為出名。
中寧清飩土雞:
清燉土雞是一道以土雞作為主要食材,以油、鹽、大蔥、蒜、干辣椒、姜、枸杞、料酒、醬油、大料作為輔料制作而成的家常菜,口味鮮香。
炒糊餑:
炒糊餑是一道西北地方著名小吃,流行于寧夏銀川、吳忠等地。特點(diǎn)是制作方便,配菜豐富,香、辣,嚼起來(lái)很有口感。
“糊餑”是一種用烙餅切成餅條的俗稱(chēng),又稱(chēng)“糊餑子”。而所謂炒糊餑,其實(shí)通俗地說(shuō),就是將這種烙餅切成條狀,加以配料炒制而成的一道主食。
手抓羊肉:
手抓羊肉是我國(guó)西北
蒙、藏、回(寧夏)、維等民族喜愛(ài)的傳統(tǒng)食物,手抓羊肉,相傳有近千年的歷史,原以手抓食用而得名。吃法有三種,即熱吃(切片后上籠蒸熱蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精鹽)、煎吃(用平底鍋煎熱,邊煎邊吃)。
特點(diǎn)是肉味鮮美,不膩不膻、色香俱全。
生氽面是寧夏當(dāng)?shù)刂饕媸持?,源自寧夏固原的氽面由于色香味俱全,酸辣醇厚,回味悠香,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有西北特色和少數(shù)民族風(fēng)味,在西北地區(qū)廣受歡迎。
羊肉小揪面為寧夏特產(chǎn)美食。主要制作原料有羊肉,面粉,韭菜,蔥姜蒜,青辣椒。
0?2寧夏 銀川小吃 全搜集 ?0?2 ?0?2 ?0?2 涼皮串串麻辣燙火鍋 ?0?2 █景岳小學(xué)旁邊的玉霞串串香(現(xiàn)在搬家了,從上小學(xué)就在他家吃“臟”串串) ?0?2 █再邊上還有一家“旺薪”,涼皮和麻辣燙,涼皮全是根皮 ?0?2 █十六小對(duì)面的麻辣燙,很實(shí)惠,味道不錯(cuò),叫什么名字忘記了 ?0?2 █百斯特后面 有一個(gè)涼皮店 他們家有銀川獨(dú)一家抄涼皮 ?0?2 █少年宮對(duì)面在往公園內(nèi)個(gè)方向走一點(diǎn)有一個(gè) 天天涼皮 ?0?2 █漢中涼皮,玉皇閣往北直對(duì)下來(lái)的街,往北走,第'二個(gè)十字路口處附近,人超多,味道挺過(guò)癮 ?0?2 █新華百貨商場(chǎng)3層的涼皮(力推!香!衛(wèi)生還不傷胃) ?0?2 █寧大南門(mén)口的唐老鴨釀皮 ?0?2 █萍萍麻辣燙大家都知道,不過(guò)現(xiàn)在搞的很貴 ?0?2 █仁義巷再往北走就是花溪王牛肉粉 ?0?2 █九中東面十字路口的炸串,在往東一點(diǎn)點(diǎn)的小咖喱魚(yú)丸,還有小魚(yú)餅 ?0?2 █老二中對(duì)過(guò)巷子里的炸串 ?0?2 █在湖濱西街立新巷有個(gè)光明小火鍋,香辣蝦味道很有特色,價(jià)格便宜量又足,推薦大家去試試。這家店好多年了...... ?0?2 ?0?2 菜?0?2 █9中往西走巷子 永紅家常菜 ?0?2 █永紅對(duì)面有個(gè)小川菜,有個(gè)土豆絲那種的塌塌餅,也好吃呢! ?0?2 █新疆老回民,總店在紫園小區(qū)那,分店在寧大本部那,他家有一個(gè)“土雞燉小花卷”,超級(jí)喜歡,雞肉很有味,里面的小花卷吸收了雞的肉汁,很好吃啊很好吃。他家的拔絲紅薯做的也很好 ?0?2 █毛家飯店的紅燒肉也不錯(cuò),就是太少了,而且又貴。 ?0?2 █火車(chē)站對(duì)面一直走,花園賓館旁邊的那家居仁府的漢餐相當(dāng)~~相當(dāng)?shù)膥~贊。價(jià)格實(shí)在,量足,味道又好。居仁府在仁義巷(步行街附近)有一家,也是大家都知道的,但據(jù)說(shuō)大廚是在火車(chē)站這家 最?lèi)?ài)它家的一品紅燒肉,那叫一個(gè)香!是用那種小木桶裝的,滿(mǎn)滿(mǎn)的,上面肉下面是豆角啊什么的,底下還有雞肉,一桶才不到30塊。 ?0?2 █圓圓沙鍋,運(yùn)動(dòng)營(yíng)旁邊的一家老店,沙鍋還有特色菜都很好吃; ?0?2 █寧園后門(mén)有一家銅鍋,很好吃,不管要燒肉還是條子肉的都很好吃,送的小菜也很好吃,韭菜豆干,素菜做的跟葷菜一樣,服了; ?0?2 █老一中(新華街那),就是從福爐,老樹(shù)酒吧穿過(guò)來(lái)這個(gè)巷子旁邊有一家清真的大盤(pán)雞 ?0?2 █元亨大酒店的旁邊 歡樂(lè)家庭堡仔飯(推薦紅燒丸子尤其好吃,) ?0?2 █西花園華聯(lián)商場(chǎng)邊上小巷子里,有家叫,川妹子的雞煲 ?0?2 █吃雞煲的地老城也有,民族北街,重慶雞公包 ?0?2 █永寧觀橋的白氏驢肉大全,味道比五渡橋姜光頭的醬驢肉好多了 ?0?2 ?0?2 小吃休閑 ?0?2 █錦繡園南門(mén)附近的阿郎休閑烤吧,素雞、板筋,肉筋之類(lèi)的烤的都不錯(cuò),而且價(jià)格公道,童叟無(wú)欺 ?0?2 █唐徠市場(chǎng)路口有家豬雜碎 ?0?2 █湖濱西街,少年宮斜對(duì)面的口口香的餡餅,感覺(jué)不錯(cuò)!那家的面也可以! ?0?2 █建設(shè)廳邊上的早市,北安早市,沙湖賓館的咖喱牛肉味的,唐來(lái)市場(chǎng)那邊也有家餡餅 ?0?2 █湖濱街青青冰激凌 ?0?2 █湖濱街瑞奇冰激凌 ?0?2 █老二中邊上的 孟記小吃,蘭州風(fēng)味,好吃 ?0?2 █老2中旁邊的巷子開(kāi)了個(gè)烤翅膀的店.小小的!在孟記小吃邊上!可以在孟記要吃的,在到他家要燒烤吃!味道還湊活! ?0?2 █展覽館向西 干炒瓜子 ?0?2 █展覽館邊上肉夾饃(牛肉和雞肉兩種)很香,是肉和青椒炒的; ?0?2 █百貨大樓(老大樓)對(duì)面迎賓樓里的冰點(diǎn)、酸楊湯。 冬天就是涮羊肉,每次去都沒(méi)位子。 ?0?2 █中醫(yī)院對(duì)面小巷子里的"南方燒雞"(只外賣(mài)) ?0?2 █永康南巷三中往北走有一家西安臘汁肉加饃,味道是我吃過(guò)最棒的。肉很香,一吃就知道有獨(dú)門(mén)秘方。店主全家都是西安過(guò)來(lái)的,所以保證正宗。他們家的西安油潑辣子面也是最有特色的,一到飯點(diǎn)兒爆滿(mǎn),進(jìn)都進(jìn)不去。 ?0?2 █唐徠小區(qū)位置在唐徠市場(chǎng)的外面的右側(cè) 鐵板雞排 ?0?2 █石油城 大維對(duì)面的肉夾饃,一絕!??!從小吃到大,一碗豆腐腦,兩個(gè)夾饃,太爽了??! ?0?2 █石油城 傻兒魚(yú)莊 又一絕??!比老城新市區(qū)的嗆鍋魚(yú)猛多了,又便宜又好吃??! ?0?2 █我去過(guò)那地址是在寧大南華美食街江西炒粉店 ?0?2 █湖賓東街有個(gè)玉麒麟酒吧,里面烤翅膀也好吃呢! ?0?2 █進(jìn)寧北街伊莉芬芳燒烤的烤雞翅 ?0?2 █賣(mài)豆沙包的地:海寶西區(qū)大門(mén)的左邊50米有個(gè)大包子店!里面還有湯包! ?0?2 █洪三灌湯包吧?在中山街和新華街交叉路口的西北角就有一家店! ?0?2 ?0?2 ?0?2 ?0?2 面?0?2 █老2中對(duì)面的巷子里也有家西安面莊,青豆土雞面 ?0?2 █還有富源面館的羊肉小揪面,羊脖子那巷子里還有個(gè)賣(mài)夾菜餅的,相當(dāng)?shù)暮贸?,只在早上賣(mài)!北頭也有家賣(mài)餡餅的,不過(guò)味道一般! ?0?2 █永康南巷,三中(好像就是三中,反正旁邊是一個(gè)學(xué)校)那,一家面館,西安的。油潑辣子biang biang面 ?0?2 █北京中路地震局附近的健身牛肉拉面 ?0?2 █紫園小區(qū)徐老六牛肉拉面(在金鳳區(qū)政府正對(duì)的那個(gè)街上) ?0?2 █老四中對(duì)面的李子拉面中山北街有家,忘記名字了,就在日?qǐng)?bào)社斜對(duì)面 ?0?2 ?0?2 羊系列·~ ?0?2 █湖濱體育館旁邊的甜甜燒烤 (推薦羊蹄子) ?0?2 █三益軒的蒸羊羔肉,在東門(mén)附近.民生花園旁邊有分店. ?0?2 █仁義巷ONLY專(zhuān)賣(mài)對(duì)面的金源面館 ?0?2 █北門(mén) 瑩瑩火鍋 旁邊 賀老大羊蹄 。(凱蒂龍向南走200米的樣子,向左看,有個(gè)門(mén)洞,進(jìn)去,再走200米) ?0?2 █懷遠(yuǎn)市場(chǎng)的哈記羊蹄 ?0?2 █北方民族大學(xué)(原二民院)對(duì)面的"穆清齋"(清真,炒菜,味道不錯(cuò)) ?0?2 █鐵路醫(yī)院對(duì)面的老木瓜 ?0?2 寧大(新市區(qū))附近的"老木瓜"里的羊脖子,羊蹄子.附近還有家蘭州小吃店也不錯(cuò) ?0?2 █西塔東門(mén)的謝記 ?0?2 █湖濱體育場(chǎng)東邊的秦味源,不推薦去銀杏吃,味道實(shí)在不怎么地,還貴! ?0?2 █北京路的良益軒 ?0?2 █文化街的陳義 ?0?2 █一面旗手抓,就在老二中那條街上,那里的羊肉串不錯(cuò) ?0?2 █永寧望遠(yuǎn)的忠惠樓,去吃燴肉 ?0?2 ?0?2 魚(yú)?0?2 █進(jìn)寧北街獨(dú)一味秘制烤魚(yú),在寧夏經(jīng)濟(jì)適用房開(kāi)發(fā)公司的左面,特色烤魚(yú),味道不錯(cuò) ?0?2 █婦幼保健院對(duì)面有個(gè)川菜館,里面的水煮魚(yú) ?0?2 █湖賓永豐巷的香蔥鯉魚(yú)烤坊(現(xiàn)在好象跟旁邊的大盤(pán)雞合了) ?0?2 █湖賓豐收巷的銘唯居的酸菜魚(yú) ?0?2 █銀河家園附近的三家:木屋,藏密,那個(gè)啊瓦山寨的魚(yú)頭還一般 ?0?2 █中山北北街,很北的,有個(gè)鄧士火鍋,全魚(yú)鍋,味道相當(dāng)好,就怕吃完拉肚子 ?0?2 █進(jìn)寧街哪個(gè)什么什么麻辣方程式 ?0?2 █元亨酒店附近有個(gè)綠色牌子的火鍋店,貌似叫什么微利魚(yú)莊的,我不是銀川人,路不是很熟,哈哈.自己去找! ?0?2 █還在南熏路啊邊一個(gè)燒烤店吃過(guò)烤魚(yú),味道也還可以,名字是三牛三羊三魚(yú),我不會(huì)念 ?0?2 █華商賓館對(duì)面有個(gè)東北人開(kāi)的館子,圖門(mén)江燒烤,里面哪個(gè)魚(yú)是烤完以后又繪的菜還有寬粉一大堆亂78糟的進(jìn)去吃!個(gè)人比較喜歡!上回去關(guān)門(mén)了,據(jù)說(shuō)是在北環(huán)市場(chǎng)那邊!滿(mǎn)春家園還是春滿(mǎn)家園南門(mén)那還有個(gè)分店! ?0?2 █幸福村哪里有個(gè)巷子,不知道叫什么,但是打車(chē)給司機(jī)說(shuō)到他們天天吃飯的哪個(gè)巷子,他們就知道,有個(gè)大蒜捻魚(yú),味道還好,但是之前要給說(shuō)少點(diǎn)鹽,老板帶個(gè)眼睛,很有書(shū)生氣~倒~扯遠(yuǎn)了! ?0?2 █川渝人家的魚(yú)頭 ?0?2 █君豪的哪個(gè)大魚(yú)頭堡 ?0?2 █山水有個(gè)特色的魚(yú) ?0?2 █北京路有個(gè)三峽人家,在金原大廈東200米左右,里面的魚(yú)有好多種做法,吃過(guò)好幾次也沒(méi)吃全了,誰(shuí)要是有 ?0?2 興趣去吃,順便把我?guī)? ?0?2 ?0?2 鴨子?0?2 █全聚得,呵呵大家都知道 ?0?2 █鴨棚子湯,大家也都知道! ?0?2 █建設(shè)廳東邊的一香源(哪個(gè)一字我不會(huì)寫(xiě)),鴨子很多做法,味道很不錯(cuò),價(jià)格廉價(jià),就我知道很多領(lǐng)導(dǎo)都愛(ài)帶著家人去那里吃飯,他家的鯽魚(yú)豆腐也好吃! ?0?2 █高爾夫?qū)γ嬗袀€(gè)滿(mǎn)江紅,里面也有紅燒鴨子 ?0?2 █有2家粥底火鍋的里頭也有鴨子,新華街,有個(gè)巷子里,不知道叫什么,里面有個(gè)酒吧-福爐 ?0?2 █朝陽(yáng)大廈對(duì)面的太陽(yáng)宮 ?0?2 █幸福村哪個(gè)箱子,有個(gè)老北京果木烤鴨?0?2 另外再加幾個(gè)本人非常喜歡的地方 太陽(yáng)都市花園旁的洋洋漢餐 味道真的不錯(cuò) 清真美食街(北京東路)重慶123火鍋 既便宜又好吃 同一條街的銀川印象 包間坐的很舒服 新城東的東來(lái)順 涮羊肉極品~~~ 國(guó)際飯店的西餐 鵝肝 魚(yú)子醬 就是太奢侈了 永康巷的新廣州酒店的黎式雞公堡 味道獨(dú)特 中山北街富康大酒店對(duì)面的老地方燒烤 雖然店小 但是燒烤真的好棒! 富寧街有一家韓式烤肉 忘了叫什么了 也好吃 中山北街百度烤肉