你是中華問(wèn)中華鱘怎么做好吃嗎？中華鱘好吃的做法如下：
1、將鱘魚(yú)內(nèi)臟清理干凈，好吃并用水洗凈，中華然后在表面打上刀花，好吃方便入味。中華
2、好吃將蔥、中華姜、好吃辣椒切成絲，中華然后泡水里備用。好吃
3、中華打好刀花后淋上料酒，好吃涂抹均勻，中華再撒上食鹽，好吃涂抹均勻.
4、中華然后裝盤(pán)，撒上一半的蔥姜辣椒絲，放入蒸鍋大火蒸十分鐘左右。
5、蒸好之后，倒掉湯汁，換上新鮮的蔥姜辣椒絲，淋上蒸魚(yú)豉油，然后用熱油爆香，好吃的鱘魚(yú)就做好了。
中華鱘，鱘科鱘屬動(dòng)物，《世界自然保護(hù)聯(lián)盟瀕危物種紅色名錄》（IUCN）極危物種，分布于中國(guó)、日本、韓國(guó)、老撾人民民主共和國(guó)和朝鮮。中華鱘是地球上最古老的脊椎動(dòng)物，是魚(yú)類的共同祖先-古棘魚(yú)的后裔，距今有一億四千萬(wàn)年的歷史。和恐龍生活在同一時(shí)期。中華鱘由于它們自身所具有的一系列原始特征，表現(xiàn)出它們既是介于軟骨魚(yú)類（鯊魚(yú)等）與硬骨魚(yú)類之間的類群，又是硬骨魚(yú)類中較原始的類群，在魚(yú)類演化史中有重要的學(xué)術(shù)價(jià)值。
中華鱘雨好吃，鱘魚(yú)中含有大量的氨基酸，可以快速補(bǔ)充體內(nèi)的氨基酸，能夠增強(qiáng)機(jī)體免疫力。鱘魚(yú)中的骨膠原含量高達(dá)80%左右，可以有效預(yù)防腫瘤的發(fā)生。鱘魚(yú)富含高度不飽和脂肪酸及腦黃金：食用動(dòng)物大多含飽和脂肪酸，當(dāng)人們食用過(guò)多的飽和脂肪酸后，會(huì)血脂升高，使動(dòng)脈粥樣化。而鱘魚(yú)脂肪含有12.5%的DHA(高度不飽和脂肪酸)和EPA(亦稱腦黃金)。
而且鱘魚(yú)的蛋白質(zhì)含量比一般的飛禽走獸豐富得多，它的魚(yú)肉和魚(yú)卵含蛋白質(zhì)分別高達(dá)18.1%和26.2%，數(shù)字十分驚人。大家都知道，蛋白質(zhì)是所有生命的基礎(chǔ)，是細(xì)胞組織的重要組成成份，是非常重要的東西。
