黃秋葵營(yíng)養(yǎng)豐富，請(qǐng)問(wèn)秋葵可以當(dāng)蔬菜吃，做好也可以當(dāng)藥材吃。請(qǐng)問(wèn)秋葵秋葵適合胃炎患者、做好貧血患者、請(qǐng)問(wèn)秋葵消化不良患者食用。做好那些年輕人，請(qǐng)問(wèn)秋葵運(yùn)動(dòng)員，做好男人可以多吃點(diǎn)秋葵。請(qǐng)問(wèn)秋葵秋葵的做好做法有很多種，但都很簡(jiǎn)單。請(qǐng)問(wèn)秋葵比如涼拌秋葵、做好素炒秋葵、請(qǐng)問(wèn)秋葵秋葵炒肉、做好秋葵炒蛋、請(qǐng)問(wèn)秋葵秋葵炒香腸、秋葵炒蛋、麻醬秋葵等等。那我們就來(lái)學(xué)習(xí)一些簡(jiǎn)單、易做、好吃、最常吃的秋葵的吃法吧！
第一種方法:涼拌秋葵。
1.準(zhǔn)備材料:植物油、秋葵、醋、鹽、醬油、白糖、香油、大蒜。2:用刀將秋葵的果仁切下，用流水清洗干凈，備用。3:把鍋刷干凈，放在爐子上，開大火燒開水，放入洗好的秋葵，滴幾滴植物油，炒出來(lái)的秋葵青油很好看，很好吃。煮3分鐘左右。4:秋葵煮熟后，拿出來(lái)放在水龍頭下沖個(gè)澡，然后用刀把一半都立起來(lái)。5:秋葵切好后，往一個(gè)方向擺。6:大蒜去皮，洗凈，搗碎，切碎。7:找一個(gè)碗，把剁碎的蒜粉放入碗中，加入適量的醬油、少許白糖、適量的醋、香油，拌勻后均勻地澆在放在盆中的秋葵上。涼拌秋葵做好了。下一道菜:秋葵炒香腸。
第二種方法:秋葵炒香腸。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、香腸、植物油、大蒜、醬油、鹽、白糖、雞精。2:秋葵洗凈后，用刀切成斜切片。香腸也切成斜片。3:大蒜去皮，洗凈，切片。4:翻炒:找個(gè)鐵鍋刷干凈，晾干，開大火，用植物油加熱，關(guān)中火，翻炒蒜片，翻炒香腸，最后放入秋葵，繼續(xù)翻炒，加點(diǎn)醬油，加適量鹽，加少許糖，翻炒幾分鐘，加點(diǎn)熱水，加雞精翻炒幾下，就做好了。也很簡(jiǎn)單。香腸是大多數(shù)孩子最喜歡的一道菜。有了秋葵，孩子還可以吃一些素菜。下一道菜:秋葵炒雞蛋。讓我們一起做吧！
第三種方法:秋葵炒雞蛋。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、雞蛋、植物油、蔥白、鹽、九珍排骨味王、味精、香油。2:將秋葵用流水洗凈，切去棒，切成稍大的斜塊。3:洋蔥去皮，去胡須，洗凈切碎。4:找一個(gè)碗，雞蛋用流水沖洗干凈，打入碗中，加入適量的鹽，排骨，香油，均勻的包扎。5:找一個(gè)鐵鍋，刷干凈，放在爐子上，加入植物油，在火上加熱，倒入蛋液，煎至成型，盛出待用。不要煎的太熟，要馬上煎。6:鍋中放油，燒熱，放入秋葵，翻炒，加入適量鹽，翻炒秋葵3分鐘左右，翻炒秋葵，加入味精，再翻炒幾下，放入煎蛋，撒上蔥花，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。
第四種方法:用秋葵炒肉。
1.準(zhǔn)備材料:秋葵、植物油、豬肉、醬油、料酒、鹽、味精。2:黃秋葵漂洗干凈后，找一個(gè)鐵鍋，清洗干凈，加水，放在爐子上，開大火，燒開，放入清洗干凈的黃秋葵，2分鐘左右撈出。3:蘸好的秋葵是綠色的，很好看。將秋葵切成小塊備用。4:豬肉洗凈切片。5:將鍋洗凈，放在爐子上，擦干凈，開大火加油，油熱后放入豬肉，加入料酒，炸至變色，再將炸好的肉撈出備用。6:重啟油鍋，將油燒熱，放入秋葵，翻炒，放入炒好的豬肉，放入醬油，加鹽，翻炒均勻，加入一些熱水，加入一些味精，翻炒幾下，關(guān)火出鍋。結(jié)束了。
做秋葵要將買好的秋葵先沖洗干凈，然后鍋中加入適量的清水，大火燒開，最后小火炒出香味，放入盤子中。下面詳細(xì)介紹：
1、將買好的秋葵先沖洗干凈，放入小盆中加入適量的鹽輕輕的揉搓清洗干凈表面，然后浸泡三到五分鐘后撈出。挑選秋葵的時(shí)候，挑一些細(xì)小的，這樣的比較嫩一些，嫩的秋葵做出來(lái)口感更好一些。
2、鍋中加入適量的清水，大火燒開，水煮的沸騰后放入泡好的秋葵，在加入適量的鹽，加入幾滴食用油，大火將秋葵煮熟。
3、煮熟的秋葵，撈出立即放入冰水中浸泡，或者用涼水多沖洗幾遍，使秋葵快速變涼，這樣可以保證秋葵吃起來(lái)更加酥脆，泡涼后切掉蒂，然后切成大小均勻的小段。
4、剝適量的大蒜，拍扁后切成蒜末，拍過(guò)后的大蒜在切末的時(shí)候更容易一些，取鍋倒入適量的油，油熱后倒入切好的蒜末，小火炒出香味，蒜末變得微黃，然后加入少量的白糖，加入生抽和蠔油，在加入調(diào)好的淀粉，中火煮至湯汁濃稠后即可。
5、將切好的秋葵段放入盤子中，然后將熬制好的湯汁淋在秋葵上面即可，一盤超級(jí)美味的蒜香秋葵就完成了，吃起來(lái)脆脆的，滑潤(rùn)不油膩，獨(dú)特的香味，真的很好吃。
注意事項(xiàng)：1、秋葵一定要事先洗干凈，因?yàn)橘I的秋葵一般會(huì)殘留一些農(nóng)藥。
2、秋葵一定要在大火燒開后在用小火炒出香味。
1、將秋葵沸水焯水，盛出后切秋葵備用，碗里打入雞蛋，打散后加入料酒，鹽，攪拌均勻。鍋里倒油，加入蛋液，大火快速翻炒，盛出備用，鍋里再次倒油，秋葵下鍋，加鹽，雞蛋攪拌均勻即可。
2、水開下秋葵焯1-2分鐘馬上撈起來(lái)，焯久了會(huì)影響口感。（過(guò)程要翻動(dòng)，使其受熱均勻）放到冷水里泡3-5分鐘，不燙手就拿出來(lái)瀝干。拿一個(gè)碗把鹽、糖、生抽、蠔油、醋混合在一起備用。鍋里熱油下蔥、蒜、辣椒末。香（如果想清淡一點(diǎn)可以加點(diǎn)水）。倒進(jìn)裝有調(diào)味料的碗里，一起攪拌均勻。淋在秋葵上，滴幾滴香油就可以開吃啦。
3、秋葵洗凈備用。鍋中放水，水開后倒入2克食鹽，放入秋葵焯水，大概1分鐘或1分半就可以了，不要太久，會(huì)失去他爽脆的口感，焯好后撈出過(guò)涼水。斜刀切小段兒，或者自己喜歡的任意形狀。雞蛋打入碗中，放入1克食鹽，1克白胡椒粉，攪打至起泡。鍋燒熱，放入比平時(shí)炒菜多一點(diǎn)的植物油，油燒熱，輕微冒煙，這樣才能把雞蛋炸蓬松，快速用筷子攪碎。倒入秋葵，翻炒1-2分鐘，秋葵已經(jīng)焯過(guò)水，所以混合后在鍋中停留時(shí)間短一些，根據(jù)自己的口味倒入2-3克食鹽，翻炒均勻即可出鍋。
