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菽是指什么(豆類的總稱)

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  菽是菽指什豆一個(gè)漢字,讀作shū。菽指什豆篆文寫作“尗”,菽指什豆意思是菽指什豆像豆類生長(zhǎng)的樣子。后寫作“菽”,菽指什豆成了形聲字,菽指什豆“艸(草)”為形旁,菽指什豆“叔”是菽指什豆聲旁?!拜摹睘槎诡惖妮闹甘捕箍偡Q。

  一、菽是指哪類農(nóng)作物

  菽是指豆類農(nóng)作物,它是豆類的總稱,包括黃豆,黑豆,紅豆,綠豆等。

  菽是五谷之一,五谷文化于人類文明起源有著很大的關(guān)系,五谷即指稻、黍、稷、麥、豆。豆類制品是中國(guó)百姓非常喜歡的一種食物,可以做成豆?jié){、豆沙、豆腐等多種食物。

  中國(guó)是大豆的故鄉(xiāng),并且豆類在人們生活中的影響深遠(yuǎn),豆制品的種類也非常多,比較常見有豆腐、腐乳、豆?jié){、豆豉、醬油、豆腸、豆筋、豆油等,這些豆制品色香味俱全,老少皆宜。

  二、菽字體的演變

  菽在篆文中寫作“尗”,它的意思是“像豆類生長(zhǎng)的樣子”,后被寫作“菽”,成為了形象字。古人云:“菽者稼最強(qiáng),古謂之尗,漢謂之豆,今字作菽;菽者,眾豆之總名,然大豆曰菽,豆苗曰霍,小豆則曰荅”。

  “菽”意思是像豆類生長(zhǎng)的樣子。后寫作“菽”,成了形聲字,“艸(草)”為形旁,“叔”為聲旁。

  菽是五谷的一種,具體是哪種糧食

  《皇帝內(nèi)經(jīng)》中認(rèn)為五谷即“粳米、小豆、麥、大豆、黃黍”,而在《孟子騰文公》中稱五谷為“稻、黍、稷、麥、菽”,在佛教祭祀時(shí)又稱五谷為“大麥、小麥、稻、小豆、胡麻”,再而后便是李時(shí)珍在《本草綱目》中記載谷類有33種,豆類有14種,總共47種之多。現(xiàn)在通常說的五谷雜糧,是指稻谷、麥子、高梁、大豆、玉米,而習(xí)慣地將米和面粉以外的糧食稱作雜糧,所以五谷雜糧也泛指糧食作物。

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