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茄子炒土豆材料：圓茄子1個(gè)、馬鈴薯1個(gè)、辣椒1根、魚漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法：1、食物備齊，長茄子洗凈削皮切滾刀塊，加1勺木薯淀粉翻拌，那樣炸 ...

1、鯽魚430g、大白菜600g、油適量、鹽適量、生姜適量。2、準(zhǔn)備鯽魚和大白菜。3、大白菜用清水浸泡20分鐘，擇洗干凈，切絲。4、煮鍋一次性加足適量的清水，放入生姜，蓋鍋蓋，大火燒開。5、熱鍋冷油， ...

1、做法：熬制豆沫以小米為主料，與花椒、茴香一起用冷水泡發(fā)，加水調(diào)磨成糊狀米汁。上鍋兌水，下入花生仁、黃豆瓣、海帶絲、粉條、精鹽等，開鍋后倒入米汁，邊倒邊攪動(dòng)，見鍋再開，立即壓火，并放入豆腐絲、胡蘿卜 ...

蒸蘋果罐頭做法將準(zhǔn)備好的蘋果洗凈，去皮，；留作備用。將去皮的蘋果切成塊，可用刀削成大塊，滾刀塊，這樣味道比切的好一些。切好后放在碗里備用。準(zhǔn)備一個(gè)鍋，最好是煮鍋，這樣沒有一點(diǎn)點(diǎn)油，味道會(huì)更好。鍋中放入 ...

1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...

選：一年一季的新米 粥是米做的，這可不是廢話，這米得看你怎么選。中國的大米一般分為一季稻、雙季稻。這其中當(dāng)然以一年只產(chǎn)一季的大米為好。道理很簡(jiǎn)單，這一年一季的稻米其中包孕的天地精華顯然比性情浮躁的雙季 ...

紅酒配紅肉，白酒配白肉，這是最基本的說法。桃紅葡萄酒可以當(dāng)白葡萄酒的方式來飲用和搭配。紅肉就包括牛肉羊肉豬肉雞肉等，白肉一般是河鮮海鮮和鴨肉等。或者可以從香味上來選取搭配，需要鮮味的就配白葡萄酒，需要 ...

選：一年一季的新米 粥是米做的，這可不是廢話，這米得看你怎么選。中國的大米一般分為一季稻、雙季稻。這其中當(dāng)然以一年只產(chǎn)一季的大米為好。道理很簡(jiǎn)單，這一年一季的稻米其中包孕的天地精華顯然比性情浮躁的雙季 ...

1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...

主料：雞腿輔料：大蒜、干辣椒、姜。1、原料如下圖，干辣椒剪開就比較辣。2、雞肉切塊，用鹽一茶匙，生抽一湯匙，五香粉一茶匙，白糖半茶匙，料酒兩湯匙，食用油半湯匙腌30分鐘。3、燒開水，把雞肉迅速放進(jìn)去， ...