海帶燉豆腐的海帶做法并不復(fù)雜，下面介紹一下其做法。燉豆
用料：豆腐、腐樣鮮海帶、做好蝦皮、海帶蔥、燉豆姜、腐樣鹽、做好原味鮮、海帶花生油。燉豆
豆腐沖洗一下，腐樣切三四公分的做好方塊。鮮海帶洗凈，海帶切菱形片。燉豆備好蔥花、腐樣姜末。熱鍋涼油，油熱蔥花姜末爆香，蝦皮入鍋煸炒片刻。豆腐和海帶入鍋，加少許鹽，輕輕翻炒幾下，倒入適量水。大火燒開，中小火燜燉十分鐘左右，加原味鮮調(diào)味即可。
海帶含有蛋白、膳食纖維、胡蘿卜素、維生素B2、鈣、鐵、鎂、鉀、碘等營養(yǎng)成分；豆腐是我國傳統(tǒng)的食品之一，營養(yǎng)價值較高。
海帶主要價值
1、供食用。海帶的蛋白質(zhì)中氨基酸種類齊全，比例適當(dāng)，尤其人體必需的八種氨基酸，其含量十分接近理想蛋白質(zhì)中必需氨基酸含量模式。海帶除用作菜外，還可加工成各種風(fēng)味獨特的食品。
2、供飼用。在飼料中加入海帶粉末，能有效地改善營養(yǎng)結(jié)構(gòu)，降低飼養(yǎng)成本，增加體重，提高產(chǎn)蛋率，降低死亡率，提高飼養(yǎng)品種的質(zhì)量。
3、做工業(yè)原料，提取海帶中的褐藻糖膠、甘露醇、膳食纖維和海藻酸鈉等。
海帶和豆腐營養(yǎng)豐富，海帶一種水產(chǎn)品，可以提供給人體所需的大量的鈣質(zhì)和碘元素，而豆腐一般是用黃豆制成，屬于五谷雜糧的一種，所以可以補充很多人體所缺少的纖維素和維生素等，豆腐燉海帶是一道很樸素的家常菜，味道清淡，一年四季都很適合。海帶具有明目的功效，所以經(jīng)常坐在電腦面前的你不妨熬煮一碗豆腐海帶湯，對于眼睛都是有很大的益處的。經(jīng)常喝酒的人，在酒后喝上一碗豆腐海帶湯，還能夠起到醒酒的作用哦。
豆腐和海帶怎么做好吃 豆腐海帶的做法之一：食材明細(xì)：豆腐，干海帶，油，食鹽，胡椒粉，小蔥，生姜和大蒜;
1.干海帶提前幾個小時放在清水中浸泡，如果是第二天進行烹飪，可以在前一天的晚上就將海帶浸泡起來，然后用清水沖洗干凈切成細(xì)絲;
2.豆腐用溫開水沖洗一遍之后切成小丁，蔥姜段分別洗干凈后切成細(xì)末備用;
3.切好的豆腐丁先放在鍋里煮，煮約兩分鐘之后撈出備用，浸泡好的海帶同樣下鍋煮兩分鐘之后撈出;
4.炒鍋中少許的食用油燒熱之后把豆腐倒下去略微翻炒，然后倒入姜蒜末下去翻炒，接著加適量的清水，用大火燒開;
5.將海帶絲放在砂鍋里面，炒過的豆腐連同湯汁一起倒進砂鍋，蓋上蓋子燜煮十分鐘左右，最后根據(jù)自己的口味加上適量的食鹽和胡椒粉調(diào)味，撒上切好的蔥花即可出鍋。
豆腐海帶的做法之二：食材明細(xì)：豆腐塊，海帶結(jié)，小蔥，生姜，食鹽，雞精和香油;
1.豆腐塊和海帶結(jié)洗干凈備用，蔥姜分別洗凈切末，炒鍋中油燒熱之后把蔥姜末倒下去爆香;
2.豆腐塊倒下鍋里稍作翻炒，加適量的清水，煮開之后再把海帶結(jié)放進去繼續(xù)煮，煮開之后保持沸騰的`狀態(tài)兩三分鐘;
3.最后加入適量的食鹽和雞精提味，淋上少許香油即可出鍋。
豆腐海帶的做法這樣看起來是不是很簡單呢?其實做美食很簡單，只要注意其中的一些小細(xì)節(jié)問題，就能做出一道美味的食物來，這里的海帶豆腐湯是一道非常普通的家常湯菜，只需要提前將海帶浸泡發(fā)漲，然后將豆腐先下油鍋煎一會兒，加入適量的清水，將豆腐和海帶煮熟，再根據(jù)自己的口味加入適當(dāng)?shù)恼{(diào)味品便大功告成了。
怎么做海帶燉豆腐？
海帶燉豆腐： 材料：豆腐200克，海帶100克，精鹽、姜末、蔥花、花生油各適量。
做法：將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈后切成菱形片；將豆腐切成大塊，放入鍋中加水煮沸， 撈出晾涼，切成小丁；鍋中放入花生油燒熱，放入蔥花、姜末煸香，再放入豆腐、海帶， 注入適量清水燒沸，再改為小火燉燒，加入鹽，燉至海帶、豆腐入味，出鍋裝盤即成。 功效：此菜以補中益氣、和中潤燥、清熱解毒的豆腐配海帶做成。
海帶性味咸寒，有 軟堅散結(jié)、消熱利水、降脂降壓作用。因海帶含碘豐富，故又是烏發(fā)、秀發(fā)的好食品。
女 性對自己的頭發(fā)秀美比較重視，因此要在日常多吃些海帶等含碘食品。
海帶豆腐湯怎么做
主料 豆腐3塊，水發(fā)海帶100克。
輔料 醬油、精鹽、味精、香油、花生油、蔥花、水淀粉各適量。制法1、將豆腐切成小方丁，海帶切絲待用。
2、將湯鍋置火上，放入花生油燒熱，下入蔥花熗鍋，烹醬油，放精鹽，加入清水、豆腐丁、海帶絲，待湯開后，加味精，用水淀粉勾稀芡，淋入香油，起鍋盛入湯碗內(nèi)即成。特點 湯濃味鮮。
------------海帶豆付湯 海帶豆腐湯 材料：海帶、胡蘿卜、南豆腐 做法： 1.海帶切成一口大?。?2.胡蘿卜切片，豆腐切成一口大??； 3.鍋中放水煮沸，放入海帶、胡蘿卜和豆腐，中火煮20分鐘； 4.熄火前放少許味精，放涼食用。 （To 人：可放入小魚、蝦等，放鹽）。
海帶燉豆腐行嗎
可以。牛骨海帶豆腐湯的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：家常菜譜 美味粥湯
牛骨海帶豆腐湯的制作材料： 主料：牛骨，海帶，豆腐
調(diào)料：大蔥，鹽教您牛骨海帶豆腐湯怎么做，如何做牛骨海帶豆腐湯才好吃做法：牛骨洗干凈后放入鍋中，涼水上鍋，燒開后撇出浮沫，加上蔥段，熬4個小時放涼后移入冰箱一個小時取出，湯表面的油會凝固，這樣就能很輕易的把湯里的有撇掉了；繼續(xù)上火燒開，倒入洗好的海帶小火煮1個小時，再加入嫩豆腐煮10分鐘，最后加鹽調(diào)味即可.超級補鈣的一道湯 海帶燉豆腐的做法詳細(xì)介紹 菜系及功效：接觸電離輻射人員食譜 高血壓食譜 高脂血癥食譜 冠心病食譜 大骨節(jié)病食譜
口味：咸鮮味 工藝：清燉海帶燉豆腐的制作材料： 主料：豆腐（北）200克，海帶（鮮）100克
調(diào)料：鹽3克，大蔥5克，姜5克，植物油15克教您海帶燉豆腐怎么做，如何做海帶燉豆腐才好吃 1. 先將海帶用溫水泡發(fā)，洗凈，切成菱形片。
2. 豆腐切成大塊，放入鍋內(nèi)加水煮沸，撈出晾涼，切成小方丁備用。
3. 炒鍋上火倒油燒熱，放入姜末、蔥花煸香，放入豆腐丁、海帶片，加入適量清水燒沸，加入精鹽，改用小火燉，到海帶、豆腐入味時，出鍋即成。小帖士-健康提示：
此菜具有軟散堅結(jié)，清熱利水，降脂降墳，益中和氣，生津潤燥，清熱解毒的作用。適用于治療冠心病、高血壓、高脂血病。
韓國海帶豆腐湯的做法-聽說這湯不錯,哪位高人賜教??？韓國海帶湯
你好，海帶湯是我經(jīng)常吃的。
做法很容易。（我是韓國人） 首先要有干的海帶，這個我不知道在中國超市里有沒有。
你可以在那些韓國食品店買。容量挺多，價錢不太貴。
買一袋，可以吃好長時間。 材料：干海帶100g， 牛肉餡300g. 剁好的大蒜 1勺子， 醬油， 鹽， 胡椒粉，香油 1.把干海帶放在水里泡. 2. 在牛肉餡方醬油、已剁好的大蒜、胡椒粉，拌一下。
3. 海帶變軟了，用手揉一揉沖洗干凈，切成大約6cm。 4. 把牛肉餡、一個勺子的香油和海帶放在鍋里炒一下。
5. 鍋里開始有了白色的湯汁，放水熬。 6. 熬了10分鐘左右，放一個半勺子醬油，根據(jù)自己的胃口再放鹽、雞精。
醬油里邊不應(yīng)該含有醋。 7。
在熬10分鐘左右就可以。
豆腐海帶湯怎么做？
主料： 豆腐 100克
輔料： 海帶（鮮） 20克 菠菜 50克
調(diào)料： 鹽 3克 香油 1克 味精 2克 大蔥 3克 胡椒粉 1克 各適量
豆腐海帶湯的做法：
1. 將豆腐切丁，菠菜切段，海帶切絲；
2. 鍋內(nèi)放入開水，加豆腐丁、海帶絲、蔥花；
3. 水沸放菠菜；
4. 煮片刻加鹽、味精、胡椒粉、香油即盛入碗內(nèi)。
更多豆腐海帶湯信息見薄荷網(wǎng)食物庫boohee/shiwu/doufuhaidaitang
海帶豆腐湯怎么做？
材料：淘米水、泡發(fā)海帶絲、嫩豆腐、銀魚干、鹽、香油。
海帶豆腐湯的做法：
1.將煮飯的米用水沖洗一遍，然后再加水，用手輕輕搓米，搓到水變白，倒到要煮湯的鍋中；
2.銀魚用溫水泡軟瀝去水分，海帶絲洗凈，豆腐切塊，小蔥切碎備用；
3.開火，冷水時放入海帶絲和銀魚干，大火煮開，放入豆腐轉(zhuǎn)中火再次煮開，撇去浮沫，煮約10分鐘，關(guān)火，調(diào)入鹽、香油，撒上小蔥碎即可。
海帶豆腐湯提示
1.泡銀魚干的時候可以倒入少許料酒去腥，銀魚事先泡軟可以減少煮的時間；
2.海帶可以選用干海帶泡發(fā)也可以用鮮海帶來做，看自己的方便；
3.豆腐要后放，免得煮久了豆腐就沒有滑嫩的口感了；
4.淘米水先用清水沖洗一遍去掉米的浮塵，再重新加水用手輕搓幾下稍變白即可。
海帶的營養(yǎng)價值
海帶中所含的多糖類物質(zhì)，具有降低血脂的功用。常食海帶可預(yù)防動脈硬化、降低血脂、通便，并使機體強壯有力，是高血壓、高脂血癥、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的康復(fù)保健食品
