銀絲卷雖然2.5元1個(gè)，銀絲形似花卷，卷賣個(gè)頭卻很大，銀絲而且分量十足，卷賣放在手掌上能明顯的銀絲感覺出來(lái)。這種小吃是卷賣由面粉味主要材料，豬油和糖為輔料，銀絲經(jīng)過(guò)老師傅的卷賣反復(fù)揉搓，形成筋道的銀絲面團(tuán)，再切成絲卷起來(lái)，卷賣發(fā)酵好后再上鍋蒸。銀絲聽起來(lái)似乎程序不難，卷賣但是銀絲這家店每天的食客絡(luò)繹不絕，需求量很大，卷賣要保證每一個(gè)都是銀絲一樣的品質(zhì)，也是不容易的
樓主詢問(wèn)的是一種面食小吃嗎？
根據(jù)“銀絲卷”三個(gè)字，很難判定是哪里的特產(chǎn)，甚至于都不能說(shuō)它是什么特產(chǎn)。
因?yàn)殂y絲卷根本算不上什么特產(chǎn)，它只是面食小吃的一個(gè)做法而已。樓主的意思就好比問(wèn)“烙餅是哪里的特產(chǎn)”一樣。全國(guó)很多地方都有“銀絲卷”。
以下是我知道的比較著名的：
1、鵝脖銀絲卷：
山東曲阜特產(chǎn)，孔府家菜的一種
2、山東銀絲卷：
青島的著名小吃。
3、蒸銀絲卷：
北京豐澤園飯店的著名小吃。
4、銀絲卷：
北京西苑飯店的著名小吃。
5、湖北銀絲卷：
湖北武漢名優(yōu)小吃。
6、天津銀絲卷：
登瀛樓得很有名。
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