一、家里家常五花肉炒土豆片
制做調(diào)料：小南瓜5個(gè)五花肉1塊2勺生抽醬油1勺生抽1勺白醋1勺米酒1勺豆瓣醬小勺鹽圓蔥大半個(gè)蒜頭2個(gè)蒜黃1根做法：1、必備提前準(zhǔn)備較小的下酒5個(gè)馬鈴薯，清理干凈預(yù)留；2、又下把土豆去皮后切成片，飯百不必切得太薄了，吃不菜大概3-4mm就能；3、家里家常五花肉切片預(yù)留；4、必備把土豆塊放到炒菜鍋里，下酒文火小火煎外皮金黃；5、又下另出鍋，飯百熱鍋涼油，吃不菜把五花肉裝進(jìn)去爆鍋，家里家常煮至掉色，必備把多余植物油脂炒出來；6、下酒再簡(jiǎn)單調(diào)料：2勺生抽醬油、1勺老抽王、1勺白醋、1勺米酒、1勺豆瓣醬、小勺鹽炒勻；7、然后把大蒜和圓蔥加上翻炒出香味，煮至斷生；8、然后把土豆塊加上炒勻；9、起鍋前添加蒜黃炒勻就可以；10、他們的五花肉炒土豆片就做好。鮮美下飯菜，好吃又不費(fèi)力，作法也比較簡(jiǎn)單，喜歡吃土豆的一定要試試這個(gè)做法。
二、無骨檸檬雞爪制做調(diào)料：2斤鳳爪、青檸檬、香萊、蒜頭、小米椒、姜片、蔥節(jié)、麻椒、八角、鹽、小勺白砂糖、1勺白醋、1勺耗油、3~4勺生抽醬油做法：1、提前準(zhǔn)備2斤鳳爪，用溫水泡浸清理干凈，然后把指甲刀掉；2、鍋里燒水，添加姜片、蔥結(jié)、麻椒、八角，然后把鳳爪入鍋，燒開后關(guān)文火燉煮8分鐘；放到?jīng)鏊锱?0min；3、撈起來瀝干水分，取一只鳳爪，用你喜歡的方式除掉骨骼，也可以不用去；4、再去準(zhǔn)備一些火鍋配菜，一個(gè)檸檬提早用鹽手洗整潔，切成片，香萊切條、大蒜切片、生姜切片、小米椒切圈預(yù)留；5、把備好火鍋配菜所有放到鳳爪碗里；6、添加小勺白砂糖、1勺子鹽、1勺白醋、3-4勺生抽醬油、1勺耗油、再擠進(jìn)大半個(gè)檸檬水，喜愛泡椒水還可以加一點(diǎn)泡椒水和野山椒，不密封性冷藏室2小時(shí)更入味道。擺盤，最后將料汁倒入就可以吃了。
10種簡(jiǎn)單好做的家常菜分別是：拍黃瓜、西紅柿炒雞蛋、可樂雞翅、清燉排骨、香菇炒油菜、紅燒牛肉、黃瓜炒蝦仁、醋溜白菜、涼拌西葫蘆絲、酸辣土豆絲。
1、拍黃瓜
拍黃瓜是一道家常涼菜，主料是黃瓜，用各種調(diào)料拌制而成。清涼爽口，適合夏季食用。
2、西紅柿炒雞蛋
西紅柿炒雞蛋估計(jì)好多人都愛吧！十分家常，在我家大人小孩都超愛吃的，每次做汁都不剩！營(yíng)養(yǎng)又美味，簡(jiǎn)單易做。
3、可樂雞翅
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料的美食，具有鮮美、色澤艷麗、雞肉嫩滑、咸甜適中的特點(diǎn)，適合人群廣泛。
4、清燉排骨
清燉排骨是以排骨為主要食材的家常菜，配以蘿卜一起燉煮，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。主要的食材有排骨、黃豆、小排、鹽、姜片或者排骨、蘿卜、枸杞、姜片、蔥、鹽。慢燉鍋更省事不過湯汁比較透明清澈。
5、香菇炒油菜
香菇和油菜兩者一融合便會(huì)發(fā)揮到最好的效果，用來下飯也超級(jí)合適。雖說它是被稱作為小油菜，但不會(huì)產(chǎn)生任何油感，反而還可以很好地去吸收油分。
6、紅燒牛肉
紅燒牛肉就像紅燒肉一樣是一道家常菜，每個(gè)人的做法不同，口味也就不同，每家都有屬于自己獨(dú)特的味道。
7、黃瓜炒蝦仁
黃瓜炒蝦仁是一道健康美味的菜品，黃瓜清爽鮮嫩，蝦仁鮮嫩可口。制作簡(jiǎn)單方便，但需要注意不要炒過火，以免失去清香味道。
8、醋溜白菜
醋熘白菜是一道漢族名菜，屬魯菜系，口感色澤銀紅，酸甜辣香。
9、涼拌西葫蘆絲
西葫蘆除了炒來吃，其實(shí)涼拌更美味，也更營(yíng)養(yǎng)。涼拌西葫蘆絲口感清爽脆嫩，香辣的味道中略帶甜味，又簡(jiǎn)單易做。
10、酸辣土豆絲
酸辣土豆絲，實(shí)惠、簡(jiǎn)單、美味、可口，是一道色香味俱全的家常菜。夾一筷子酸辣土豆絲送入口中，脆嫩的口感讓人欲罷不能，搭配一碗大米飯吃起來簡(jiǎn)直是風(fēng)卷殘?jiān)啤?/p>
