食材和配料:500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟:第一步:牛肉的處理過程:1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉,這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有
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大蝦燉白菜的家常做法大白菜是冬季餐桌上的???,有“冬日白菜美如筍”之美譽,營養(yǎng)價值較高,含有90%以上的纖維素,還含有維生素C、維生素E等,在空氣特別干燥的秋冬季,多吃白菜可以起到護膚和養(yǎng)顏效果。大白
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黃燜雞,中國傳統(tǒng)美食之一,可以說是男女老少都特別喜歡的一道家常菜了。相信大家都吃過黃燜雞了,平常在路邊也可以看到很多的店面。它的湯和肉都是一絕,湯紅亮亮的,油但是又不膩,肉的口感也是非常的好,非?;?...
1、牛肉鹵制一個半小時:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的調(diào)料:香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽;2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用;3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至
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材料原材料:新鮮肉末約1/2磅新鮮四季豆10-15條咸酸四季豆約6-10條調(diào)料:生抽適量糖適量鹽適量黑胡椒粉適量花椒粉適量姜茸適量高度酒適量做法一、將咸酸四季豆和新鮮四季豆切粒,切好的咸酸四季豆用清水
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客家土樓的故事或歷史:土樓居民以種姓聚族而群居特點和它的建造特色都與客家人的歷史有密切相關(guān)??图胰嗽侵性粠h民,因戰(zhàn)亂、饑荒等各種原因被迫南遷,至南宋時歷近千年,輾轉(zhuǎn)萬里,在閩粵贛三省邊區(qū)形成客家
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茄子炒土豆材料:圓茄子1個、馬鈴薯1個、辣椒1根、魚漿適當、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物備齊,長茄子洗凈削皮切滾刀塊,加1勺木薯淀粉翻拌,那樣炸
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1.豬瘦肉盡量選用前槽肉,肉質(zhì)筋道,但是在絞成肉餡之前要先切去筋膜,不然成品咬不動。2.家庭小伙伴在制作時瘦肉盡量用刀切,這樣成品會有顆粒感,但是肥肉一定要絞,經(jīng)過高溫,肥肉...3.肉餡中加入芝麻,
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海鮮菇炒肉絲的做法1.海鮮菇洗干凈備用,甜椒,香菜切絲備用。肉絲加醬油,淀粉拌勻備用2.海鮮菇焯水備用,3.鍋中放油,油熱后放入肉絲4.接著放入海鮮菇和甜椒,5.再加少許醬油,鹽,味精調(diào)味,最后放入香
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