游客發(fā)表
1、土豆條炒包菜鹽水泡十分鐘,包菜洗凈控水、作方切絲,土豆條炒可搭配胡蘿卜絲、包菜紅椒絲!作方土豆條泡水、土豆條炒沖去淀粉(由于是包菜煎炒,避免粘連)。作方
2、土豆條炒熱鍋涼油,包菜比炒菜油略寬些,作方中小火、土豆條炒煎炒至土豆條金**撈出,包菜可迅速撒上黑胡椒(也可后加)。作方
3、重點(diǎn)是利用油的土豆香味!放入花椒粉(或五香粉)、黑胡椒(如白胡椒后放)、適量鹽、一半蒜片,炒香。
4、倒入菜,雙手用筷子、鏟子急火快速翻炒,翠綠。
5、關(guān)小火加入生抽、糖,大火炒出醬油香。
6、最后放入土豆條、另一半蒜片?。▌e早放、土豆條軟了不香)
前言
這次的《烤土豆條》做小吃也是不錯的~~~~當(dāng)然,對于和我一樣熱愛土豆的人,它做早餐,午餐,晚餐,主食,小吃,零食~~~都是極好的~~~~
材料
主料:土豆3個、新奧爾良烤雞翅粉15g、大蒜5瓣;
輔料:油適量、小蔥適量
烤土豆條
1
土豆去皮后,切成粗細(xì)均勻的條狀;
2
大蒜剝掉蒜衣,用菜刀拍扁,同土豆混合,拌入新奧爾良烤雞翅粉;
3
攪拌均勻,腌制15分鐘左右;
4
電餅鐺刷上適量植物油,接通電源,按“預(yù)熱”鍵;
5
將腌制好的土豆放入電餅鐺里,按“烤魚/烤蝦”鍵,蓋上蓋子;
6
程序結(jié)束后,電餅鐺提示音響起時,撒入切好的蔥花,再煎半分鐘即可;
7
7、出鍋,開動咯。
小貼士
1、土豆的調(diào)料可以換成自己喜歡的,不一定是新奧爾良烤雞翅粉;
2、土豆如果不急著烤,要泡在清水里,避免變色;放腌料之前,土豆要控干水分;
3、我烤的土豆比較多,所以選擇“烤魚/烤蝦”,大家根據(jù)自己食物的分量,以及是否容易熟來選擇程序;不確定的話,中途也可以打開蓋子來看看。
隨機(jī)閱讀
熱門排行
本站非盈利性質(zhì),內(nèi)容來源于互聯(lián)網(wǎng),如有冒犯請聯(lián)系我們立刪郵箱:83115484#qq.com,#換成@就是郵箱