我的家鄉(xiāng)是青島，青島人喜歡吃烤串，美食常常在夜市、美食小吃攤上擼串兒喝啤酒。美食下面是美食青島人擼串時(shí)搭配的幾種美食：
1.生蠔：在青島，生蠔是美食非常有名的海鮮，經(jīng)常和啤酒、美食烤串一起食用。美食生蠔鮮美可口，美食和啤酒、美食烤串搭配既解膩，美食又能順便補(bǔ)充點(diǎn)蛋白質(zhì)和營養(yǎng)物質(zhì)。美食
2.辣炒蟹：辣炒蟹是美食青島非常地道的家常菜之一，做法簡單，美食味道獨(dú)特，美食辣里透鮮，搭配烤串吃更有食欲。
3.茶葉蛋：茶葉蛋是一種營養(yǎng)美味的小吃，是青島燒烤的不錯(cuò)選擇。茶葉蛋味道香濃，入口鮮嫩，有著濃郁的茶香味，搭配烤串的口感和味道形成很好的互補(bǔ)。
4.羊肉湯：青島的羊肉湯是很受歡迎的一道必點(diǎn)美食。羊肉的鮮香味道伴隨著豐富的湯汁、面條和各種佐料，搭配烤串一起食用可以使口味更加的豐富多樣。
總之，青島人愛擼串兒，常常將各種美食搭配在一起，構(gòu)成了非常豐富多樣的味覺體驗(yàn)。
青島不容錯(cuò)過的特色美食
美麗的青島不僅風(fēng)景獨(dú)具特色，其美食風(fēng)味更是獨(dú)具一格，島城上充滿了各色各樣的特色美食特色餐廳，下面，本地寶我?guī)阋黄鹑ニ蚜_青島好吃的特色美食，滿足愛吃的你。詳以下是為大家分享的青島不容錯(cuò)過的特色美食，供大家參考借鑒，歡迎瀏覽!
一、大蝦炒白菜
大蝦炒白菜是經(jīng)典的青島菜，屬于很常見的家常菜。新鮮大白菜本身的清香吸收了大蝦的鮮味，入口留香，蝦新鮮、肉質(zhì)密、味微甜，白菜則十分入味。
推薦餐廳：1、漁碼頭海鮮舫
地址：云霄路24號(hào)(云霄路與漳平路交叉口附近)
2、鑫九龍海鮮餐廳(登州路店)
地址：市北區(qū)登州路77號(hào)丁(近青島啤酒廠)
二、辣炒蛤蜊
每年夏天青島人的餐桌上總是少不了它，辣炒蛤喇作為青島十大特色小吃之一，更是別具風(fēng)味。此小吃的`特點(diǎn)是：剛?cè)肟诓辉趺蠢?，辣味逐漸滲透，很有回味。若再來袋青島啤酒，想想都幸福。
推薦餐廳：1、海島漁村
地址：市南區(qū)云霄路40號(hào)(青島市浮山工商所北側(cè))
2、江寧會(huì)館
地址：市南區(qū)河北路16號(hào)劈柴院內(nèi)(近中山路)
三、鲅魚水餃
青島人對(duì)鲅魚似乎有特殊的情結(jié)，一般只認(rèn)青島本地鲅魚。有諺語?春天到，鲅魚跳?，?鲅魚跳，丈人笑?，青島有每當(dāng)鲅魚上市，女婿就買來新鮮的送給老丈人這一風(fēng)俗。紅燒鲅魚非常美味，以鲅魚為餡料制成的水餃，味道鮮美、獨(dú)具特色。
推薦餐廳：1、漁碼頭海鮮舫
地址：云霄路24號(hào)(云霄路與漳平路交叉口附近)
2、船歌魚水餃(閩江路店)
地址：青島市南區(qū)閩江二路57號(hào)
四、肉末海參
海參因?其性溫補(bǔ)，足勝人參?而被列為?海八珍?之首，一直被人們所推崇，用肉末與之搭配更增添了海參的鮮美。價(jià)格一般根據(jù)海參的質(zhì)量60?80元不等，吃此菜時(shí)，若以小餅裹食會(huì)更有風(fēng)味。
推薦餐廳：春和樓
地址：市南區(qū)中山路146號(hào)(近天津路)
五、袋裝青島啤酒
青島特有的袋裝青島啤酒，不同于瓶裝啤酒，袋裝啤酒是鮮啤酒，味道不同，包裝是大的密封桶往里打氣通過壓力出來，現(xiàn)買現(xiàn)打。青島大街小巷邊的大圓桶里就裝著最新鮮的啤酒，強(qiáng)烈建議嘗一嘗這種包裝與眾不同的啤酒。
六、流亭豬蹄
?天下豬蹄、惟有復(fù)盛?，復(fù)盛流亭豬蹄，口感軟嫩，汁濃湯稠，看著就讓人食指大動(dòng)。屬機(jī)場路復(fù)興酒店的流亭豬蹄最為正宗，不過超市也有真空包裝的售賣，可以份回去讓家里人嘗嘗。
七、海菜涼粉
海菜涼粉為青島獨(dú)有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制的涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜沫、香油、醋、鹽、味精等，是解暑佐酒的佳肴。在夏天青島的餐飲點(diǎn)隨處可見，清爽開胃，滲透著蔬菜的鮮味。
八、燒魷魚
青島燒魷魚的影子隨處可見，如想品嘗可到當(dāng)?shù)氐耐踅銦?、美達(dá)爾、胖姐燒烤、海邊人燒烤吧等地，價(jià)格不貴，五塊錢左右。燒魷魚不是真的放到火上燒熟的魷魚，準(zhǔn)確說魷魚是被煎熟的。通常賣燒魷魚的攤檔里都有一塊很大的鐵板。
推薦餐廳：1、美達(dá)爾燒烤(中山路店)
地址：市南區(qū)中山路125號(hào)(近中山路派出所)
2、王姐燒烤(香港東路店)
地址：嶗山區(qū)香港東路273號(hào)(石老人花園東400米)
九、青島脂渣
脂渣，俗稱壓縮肉，耐嚼，和白菜豆腐一塊燉煮吃比較好。肉脂渣選擇五花肉做效果最好，純瘦肉做的口感柴，肥肉做的膩。青島有兩家有名的脂渣店，口味非常好，愛吃肉的一定要品嘗。除了現(xiàn)吃，脂渣也易于攜帶，可以多買一點(diǎn)帶回家。
青島好吃的特色美食
推薦餐廳:1、鄭莊脂渣海鮮樓店
地址：嶗山區(qū)秦嶺路9號(hào)(近青島啤酒城)
2、鵬程脂渣店
地址：李滄區(qū)九水東路138號(hào)(近李滄401醫(yī)院)
十、嶗山菇燉雞
嶗山菇燉雞是青島代表菜之一。選用本地一年內(nèi)的小公雞，用高湯燉制而成。雞和嶗山菇合燉，鮮美是自不必說的。
十一、炸蠣黃
7、8月份選取肉肥色青的牡蠣炸食，實(shí)在是當(dāng)?shù)匾淮竺牢?。蠣黃因掛了糊而保留了原有的鮮味，油而不膩，香酥可口。
十二、家常牙魚塊
家常牙魚塊是青島人日常飲食中比較喜愛的菜肴。牙魚肉味道鮮美，不論是食肉還是作湯，都清鮮可口，引人食欲，營養(yǎng)價(jià)值極高。在青島市內(nèi)的各大飯館均能品嘗到此菜，價(jià)格一般為40元左右。
;1、海菜涼粉
青島涼粉是一道菜品，又稱海菜涼粉制作原料主要有涼粉、蒜泥、香菜末等。是山東省青島地區(qū)特色傳統(tǒng)小吃。為青島獨(dú)有的以海菜、石花菜、鹿角菜所制涼粉，透明晶瑩，加上蒜泥、香菜末、香油、醋、鹽、味精等，系解暑佐酒佳肴。
2、三鮮鍋貼
三鮮鍋貼，傳統(tǒng)名點(diǎn)，屬于煎烙的餡類小食品，制作精巧，味道精美，多以豬肉餡為常品，根據(jù)季節(jié)配以不同鮮蔬菜，一般是餃子形狀。三鮮鍋貼，顧名思義，餡料除了豬肉，還添加了韭菜、海米、扇貝柱。
3、醬豬蹄
醬豬蹄是一道傳統(tǒng)名菜，在各大菜系中大都有此菜。咸香，酥軟，色艷。屬于常見的家常菜，主料是豬蹄，以醬油、鹽、花椒等配料燉制而成。是青島市民鐘愛的傳統(tǒng)食品，歷史上每到臘月過年，幾乎家家戶戶“醬豬蹄”。其中以“流亭豬蹄”較為有名，在島城家喻戶曉。
4、海鮮鹵面
海鮮鹵面是青島的特色小吃，入口柔韌爽滑、海鮮味突出，色澤艷麗，可謂色香味俱全之面食極品。海鮮鹵面將海鮮入面，首先用海鮮制鹵，再與手搟面共煮，無論是選材還是烹飪方式上都與其他面類不同，更主要的是它具有迥異于其他面類的獨(dú)特口味并且具有更全面的營養(yǎng)成分，海鮮鹵面可謂青島人對(duì)面食改進(jìn)的成功案例。
5、雞湯餛飩
是青島的傳統(tǒng)小吃，最具特色的是用母雞和豬雞棒骨熬出的清湯做底湯，鮮美清爽。餛飩的制餡可以多種多樣，既可以是豬肉、牛肉等各種精肉，也可以是海鮮，但多年來在青島唯一不變的是它的“雞湯”，青島市民偏愛餛飩更重要的是那一碗味美的雞湯。
6、鲅魚餃子
在山東餃子中是出鏡率最高的一種餃子。鲅魚水餃，以新鮮鲅魚為原料，加適量五花肉餡、韭菜調(diào)制而成，有的人會(huì)加牛奶以增加鲅魚的鮮美度。調(diào)制鲅魚餃子餡，“攪”力是非常重要的，鲅魚去刺后剁成泥，用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，千萬不要換方向，這樣攪出來的鲅魚餡Q彈有力，口感非常棒。鲅魚水餃?zhǔn)欠浅ｕr美的一款餃子。
擴(kuò)展資料：
青島，山東省地級(jí)市，簡稱“青”，國家計(jì)劃單列市、特大城市、副省級(jí)市，山東省經(jīng)濟(jì)中心、國家沿海重要中心城市、濱海度假旅游城市、國際性港口城市、國家重要的現(xiàn)代海洋產(chǎn)業(yè)發(fā)展先行區(qū)、東北亞國際航運(yùn)樞紐、海上體育運(yùn)動(dòng)基地， “一帶一路”新亞歐大陸橋經(jīng)濟(jì)走廊主要節(jié)點(diǎn)城市和海上合作戰(zhàn)略支點(diǎn)。
青島地處山東半島東南部沿海，膠東半島東部，中日韓自貿(mào)區(qū)的前沿地帶；瀕臨黃海，隔海與朝鮮半島相望，東北與煙臺(tái)毗鄰，西與濰坊相連，西南與日照接壤；總面積11282平方公里。
參考資料：
百度百科-青島