1、牛肉鹵制一個半小時:先炒糖色,然后加入清水下入牛肉,再下入所需的調(diào)料:香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽;2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用;3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至
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豆腐乳的做法和配方:食材:老豆腐3塊,腐乳曲1袋,高度白酒半碗,粗辣椒粉1勺,細(xì)辣椒面1勺,麻辣鮮1勺,花椒粉少許,鹽1大勺,熟菜籽油足量。1、首先將所有的食材都準(zhǔn)備好,買回家的豆腐先豎起來對半切開,
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1、用料:大米500、水50。2、大米泡12小時,米和水1:1的比例。3、用豆?jié){機(jī)榨成漿。4、打好過濾一下。5、醒兩小時。6、水開倒入盤蒸3分鐘。7、出鍋用涼水冰透,取出,調(diào)自己喜歡的口味就好了。米皮
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食材明細(xì)武岡豆干半斤剁辣椒適量大蒜末適量熟芝麻適量鹽適量辣椒油適量醬油適量味精適量孜然粉適量花椒粉適量麻油適量耗油適量白糖適量微辣口味拌工藝十分鐘耗時簡單難度麻辣豆干的做法步驟1從超市里或菜市場買來湖
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烙饃卷菜有胡蘿卜,肉絲,香菇,韭菜等烙饃卷菜做法如下:材料包菜、紅蘿卜、蝦米、肉絲、香菇、木耳、馬蹄、蛋皮、韭菜、豆腐、春筍、虎堤做法1、文火煎海堤,變脆就可以。不能放油,會團(tuán)在一起的。2、配料切成絲
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提起美食城市,大家的腦海里第一個想到的是什么呢?長沙?重慶?廣州?其實(shí)我第一印象反而是成都,成都是天府之國,也是公認(rèn)的美食之都,大家對于成都的印象好像都是火辣辣的感覺,其實(shí)成都的菜也是有很多種類的,吃
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云南漢族善制火腿、臘肉,回族則腌得好干巴。干巴是云南獨(dú)特的食品,以尋甸、會澤等回族聚居區(qū)產(chǎn)的為最好。干巴便于攜帶、保存,吃時油炸、水煮、火燒無不可,調(diào)味甜咸酸辣皆宜,在云南處處可見,四季供應(yīng)。 腌制作
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制作食材:五花肉 500克、白菜 450克、寬粉 220克、辣椒 2個、啤酒 350毫升、香葉 2片、油 一勺、大料 1個、鹽 一勺、老抽 1小勺、生抽 2大勺、冰糖 15克、陳醋 1小勺、花椒 1克
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茄子炒土豆材料:圓茄子1個、馬鈴薯1個、辣椒1根、魚漿適當(dāng)、小香蔥1根、辣椒干3根、1勺子鹽、2勺生抽醬油、1勺耗油、小半碗芡粉。作法:1、食物備齊,長茄子洗凈削皮切滾刀塊,加1勺木薯淀粉翻拌,那樣炸
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都江堰是一個美麗的城市,擁有豐富多彩的河鮮美食,讓吃貨們流連忘返。今天,我們將探尋都江堰哪里有好吃的河鮮,讓您的味蕾大開眼界。首先,我們推薦去都江堰的盆景河鮮市場,這里的新鮮河鮮和海鮮極其豐富,價格也
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