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　　一、包粽包粽子的箬葉葉子叫什么

　　二、包粽子的蘆葦葉子如下：

　　1、蘆葦葉

　　蘆葦葉，包粽禾本科蘆葦屬，箬葉一般生長(zhǎng)在河邊，蘆葦沼澤，海灘等有水的地方，主要分布在長(zhǎng)江以北的廣大地區(qū)。蘆葦葉是有史記載的最早用于包粽子的一種葉子。在北方，蘆葦葉可以說(shuō)是承擔(dān)起了包粽子的大任。

　　2、箬竹葉

　　箬竹葉，禾本科箬竹屬，該屬大約有35種，大部分都可以用來(lái)包粽子，比較常見(jiàn)的有闊葉箬竹，粽粑箬竹，湖南箬竹，廣東箬竹等。箬竹葉是長(zhǎng)江流域及以南的廣大地區(qū)最常用的粽葉。

　　箬竹葉自帶竹子的清香氣味，而且葉片寬大，柔韌性好，一般用一兩片就能包粽子，并且箬竹葉本身含有殺菌防腐的物質(zhì)，使得包好的粽子在常溫下能保存3-5天，具有如此多的優(yōu)勢(shì)，箬竹仿佛就是為包粽子而生，在端午節(jié)前后都是比較搶手的。

　　3、玉米葉

　　玉米葉是包裹在玉米表面的葉子，一般有多層，玉米葉帶有獨(dú)特的香味，人們經(jīng)常將其清洗干凈，保存下來(lái)，用在平時(shí)制作美食的過(guò)程中，常見(jiàn)的有玉米烙，有的人甚至將玉米葉代替籠布來(lái)使用，天然又環(huán)保。

　　玉米葉也是可以用來(lái)包粽子的，其本身具有質(zhì)地柔韌，葉片也比較寬，用來(lái)包粽子非常方便，而且包好的粽子煮熟后帶著玉米的香味兒。

　　4、竹筍殼

　　筍殼，一般是指毛竹筍殼，在浙江、福建、湖南、四川、重慶、河南等省份比較常見(jiàn)。在毛竹生長(zhǎng)的過(guò)程中，外殼會(huì)自然脫落，散落在地上，端午前后，人們會(huì)到竹林里撿拾掉落的筍殼?；丶乙院?，先在水中充分浸泡，然后洗干凈，再經(jīng)水煮，就可以用來(lái)包粽子了。筍殼的體型又寬又長(zhǎng)，厚實(shí)而且柔韌性好，一張筍殼就可以包成一顆粽子。

　　用筍殼包好的粽子，帶有天然的竹子香味，深受人們的喜愛(ài)。而且筍殼是可以反復(fù)利用的，吃完的粽子，再將筍殼沖洗清洗干凈，平時(shí)想吃的時(shí)候或是等到來(lái)年端午節(jié)，還可以繼續(xù)使用。

　　5、一葉蘭

　　一葉蘭，還有一個(gè)非常有趣的名字，蜘蛛抱蛋，是百合科蜘蛛抱蛋屬，主要分布在南方地區(qū)。由于其四季常青，具有很高的觀賞性，所以在很多地區(qū)作為綠化植物或室內(nèi)綠植來(lái)養(yǎng)護(hù)。一葉蘭用來(lái)包粽子主要流行于云南地區(qū)，當(dāng)?shù)氐娜藗兿矚g稱(chēng)其為粑粑葉，在云南的很多大型菜市場(chǎng)都可以見(jiàn)到它的身影。

　　三、廣東這邊包粽子的葉子叫什么

　　廣州及長(zhǎng)江以南大部分地區(qū)包粽子多用“箬葉”。箬葉為箬竹的葉子，一般稱(chēng)其為棕葉。

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