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老式餅干的做法和配方

發(fā)帖時間:2024-12-27 22:52:49

老式餅干的老式做法和配方

老式餅干的做法

食材用料:

低粉100克

雞蛋液適量

色拉油40克

酵母適量

泡打粉4克

白糖40克相克食物

菜譜做法:

1.將除面粉外的所有原料混合,攪拌均勻。餅干

2.篩入面粉。法和

3.翻拌成團。配方

4.搟成長方形。老式

5.切成方塊。餅干

6.刷一層蛋液。法和

7.放入烤箱,配方180度,老式烤至金黃。餅干

8.取出后晾涼,法和保存在保鮮盒里,配方回軟后更好吃。老式

1、餅干食材:芋頭適量,法和面粉適量,雞蛋2個

2、芋頭表面看著毛毛糙糙的,需要先把芋頭的皮去掉,去皮之前,先把芋頭表面的泥土清洗干凈,免得污染芋頭肉。

3、將芋頭削皮后,再用水清洗一遍,然后放進鍋里蒸熟,蒸的越軟越好,這樣在和面的時候就容易搗碎了。

4、將蒸熟后的芋頭切成小塊,然后將面粉和芋頭放在一起,緩緩倒水,將芋頭和面粉和在一起,和面的時候,要讓芋頭和面粉充分的結合。

5、將和好的芋頭面放置半小時左右,還可以將面里面放上一些黑芝麻,白芝麻等,愛吃甜的的,可以在面里加上一些糖,為了營養(yǎng)更豐富些,還可以打上兩只雞蛋,這樣的面更勁道。

6、將芋頭面做成一個個餅的形狀,然后放進電餅鐺里面,烙到餅的兩面都是金**的即可出鍋,這樣一鍋松軟香甜的芋頭餅干就做好了。

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