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食材和配料：500g牛肉、2g食鹽、1g五香粉、2g辣椒粉、2g花椒粉、30g醬油做法和步驟：第一步：牛肉的處理過程：1.制作牛肉干最好選用沒有筋、沒有脂肪的純瘦牛肉，這樣做出來的牛肉干池清理啊軟嫩有 ...

快過年了，過年時一家人宅在家里追劇休閑時，或是春節(jié)來人待客喝茶時，小零食是必不可少的。因?yàn)槲移綍r就喜歡鼓搗著做美食，所以過年的小零食也很少買，都是自己在家做，吃著干凈也放心，今天我就分享6種好吃、做法 ...

一、適用食材五花肉、豬蹄、鴨脯、鴨肉、去皮兔、鴨舌、前腿肉、后腿肉等醬豬肉二、醬制料配方以食材2Kg為例）1、醬鴨脯、醬鴨：甜面醬150克，醪糟10克，白糖15克，花椒粉2克，鹽2克，味精5克；2、醬 ...

猴頭菇雞爪湯的做法主料：猴頭菇6個雞爪750g輔料：枸杞子適量鹽適量蜜棗3個姜3片1.雞腳洗干凈。2.雞腳放到沸騰的鍋里焯水。3.倒出清洗干凈。4.猴頭菇洗凈后浸2小時。5.煲內(nèi)放入清水大火煲沸，加入 ...

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01 烤箱可以做的好吃的食物有烤肉、蛋撻、蛋糕、面包、烤餅、曲奇餅干、烤雞翅、烤魚、披薩、焗飯等。除此之外，還可以烤薯?xiàng)l、烤紅薯、烤板栗等一類小吃?？鞠涫潜容^常見的家用電器的一種，根據(jù)不同食物的烘 ...

芝麻魚松的做法步驟1食材：青占魚、姜片、熟白芝麻2將青占魚去內(nèi)臟去魚鰓洗凈撈出。3放入盤中。4隨后，擱入姜片，加適量的料酒。5放入蒸鍋中。6蓋上蓋蒸至7——8分鐘關(guān)火。7開蓋取出。8接著，將蒸熟的青占 ...

材料安康魚 1只大蒜 3瓣生姜 半塊西芹 2根葵花子油 適量醬油 適量糖 適量做法1、魚殺好切塊，清洗干凈，放在菜筐里滴干水分。2、大蒜生姜切碎。3、西芹切菱形片。4、熱鍋下適量油，下打算和生姜爆香， ...

1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...

日本料理自助餐菜單133種）一、肉類17種）肥 牛、牛 眼 肉、牛 外 脊、胸 叉 肉、牛舌、腌制牛林、日式腌制牛肉、腌制小黃牛、五 花 肉、牛 肉 塊、烤 牛 排、美國進(jìn)口牛仔骨、鵪 鶉 鳥、雞翅、 ...