四川麻辣牛肉干怎么做

1、牛肉鹵制一個(gè)半小時(shí)：先炒糖色，然后加入清水下入牛肉，再下入所需的調(diào)料：香葉、山奈、小茴香、桂皮、八角、姜蒜片、蔥段、花椒粒、干辣椒、鹽；2、鹵牛肉改刀切成筷子條備用；3、鍋里燒油至四成熱炸制牛肉至 ...

休閑娛樂2025-09-20 10:35

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有沒有自己做起來方便又好吃的小吃啊

一、自家作坊的香脆小鍋巴 做法： 1、米飯一大團(tuán)stand by 2、加入適量的芝麻、鹽、胡椒粉、淀粉 3、用爪子抓勻o(∩_∩)o 4、撲在砧板上，壓平，隨意造型～～～我直接用爸爸的酒杯做模子了^ ...

休閑娛樂2025-09-20 10:24

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有一道粵菜，是很甜的白色奶油包裹著蝦仁，好像還經(jīng)常加核桃之類的堅(jiān)果一起炒的。請問菜名是什么？謝謝幫

是堅(jiān)果鮮蝦球,原料：·大蝦1斤·美國杏仁1.5兩·黃瓜一根·鹽·雞粉·生粉·蒜·姜·蔥·香油·胡椒粉作法： 這道堅(jiān)果鮮蝦球其實(shí)是傳統(tǒng)粵菜腰果蝦仁的改良版，腰果也是堅(jiān)果的一種嘛。我們舉一反三，這道菜會 ...

休閑娛樂2025-09-20 10:14

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有哪8種家常面條的做法竅門？

大江南北對于面食的煮制各有不同，有油潑面，冷面，酸辣粉，鹵面，燜面，刀削面，熱干面，蘭州拉面，擔(dān)擔(dān)面等等。1、工具專用。和面的面盆或者案板應(yīng)專用，不要與洗菜盆、切菜或切肉的案板混用。2、食材選用。面粉 ...

休閑娛樂2025-09-20 10:09

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關(guān)于五谷雜糧粥的做法

做法如下：1、所有食材放入鍋內(nèi)，加入適量水，大火燒開，小火熬煮。2、琺瑯鍋鍋身厚實(shí)，加厚鍋底可以提供更多熱量，讓食材受熱更均勻。小火慢燉，讓每一種食材充分釋放自己的營養(yǎng)。在熬粥的時(shí)候，我全程是蓋著鍋蓋 ...

休閑娛樂2025-09-20 10:07

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老貴陽辣子雞的做法？

辣子雞丁的做法 ?我用的是枇杷腿，用小雞腿，大雞腿，雞胸肉都可以，不過雞胸肉的肉質(zhì)偏柴，沒有雞腿肉質(zhì)嫩！請點(diǎn)擊輸入描述雞腿剁成小塊，放生姜，鹽，五香粉，料酒，生抽，蠔油腌制起來。我一般腌制的時(shí)候去準(zhǔn)備 ...

休閑娛樂2025-09-20 09:26

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上海浦東有什么特色經(jīng)典的小吃!

1．萬壽齋 口味：25 環(huán)境：6 服務(wù)：12 人均：￥7） 虹口區(qū)山陰路123號 (四達(dá)路吉祥路間) 1331177328 “老店，老味道”，“能吃到正宗風(fēng)味的上海小籠”，“皮薄汁多”，“很好吃”，“ ...

休閑娛樂2025-09-20 08:57

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油菜花做酸菜怎么做

方法一.油菜洗凈2.準(zhǔn)備老酸水即上次做酸菜留下的水）和面粉。3.將洗凈的油菜放鍋里加鹽適量煮制5成熟。4.撈出裝入盛具如壇子），壓平5.面粉用水調(diào)稀，備用。6.將老酸水趁油菜熱時(shí)倒入盛具內(nèi)。7.倒入面 ...

休閑娛樂2025-09-20 08:31

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怎么做酒釀比較好吃？

1．酒釀湯圓：用優(yōu)質(zhì)白糯米為原料，經(jīng)過水浸水磨后加工成糯米粉，將水磨糯米粉搓成小圓子 待用。以上等白糯米蒸熟后，按一定比例摻和進(jìn)酵母，幾天后即成香味四溢、甜糯適口的酒釀。把水燒開放入小圓子，待其浮到水 ...

休閑娛樂2025-09-20 08:20

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油菜花做酸菜怎么做

方法一.油菜洗凈2.準(zhǔn)備老酸水即上次做酸菜留下的水）和面粉。3.將洗凈的油菜放鍋里加鹽適量煮制5成熟。4.撈出裝入盛具如壇子），壓平5.面粉用水調(diào)稀，備用。6.將老酸水趁油菜熱時(shí)倒入盛具內(nèi)。7.倒入面 ...

休閑娛樂2025-09-20 08:01

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